Jak jíst dýňová semínka – wikiHow

Spoluautoři: Jennifer Levasseur. Jennifer Levasseur je soukromá šéfkuchařka a majitelka The Happy Cuisiniere v Breckenridge, Colorado. Má přes 12 let kulinářských zkušeností se specializací na horskou a moderní venkovskou kuchyni. Také vytváří pokrmy a upravuje jídelníčky tak, aby vyhovovaly dietním omezením, jako je bezlepkový, vegetariánský, veganský, pescatariánský nebo bezmléčný. Kromě bakalářského titulu z marketingu a managementu na University of Houston získal tituly v kulinářském umění a tituly v pekařském a cukrářském oboru na Houston Community College.

Počet zobrazení tohoto článku: 51 539.

Víte, jak jíst dýňová semínka? Je to velmi jednoduché. Dýňová semínka chutnají lahodně a jsou bohatá na vitamíny, což z nich dělá zdravou a příjemnou svačinku. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli několik způsobů, jak jíst dýňová semínka, a také některé tipy na recepty.

Jak upéct dýňová semínka

Předehřejte troubu na 190 °C (375 °F).

Oddělte dýňová semínka od dužiny. To lze provést jednoduše rukama nebo můžete použít svůj starý (čistý) hřeben, který vám nevadí, že se zašpiní. Pomocí hřebenu oddělte semínka od dužiny a vláken.

• Namočte dýňová semínka na několik hodin do vody a poté je sceďte pomocí sítka. Rukou promíchejte semínka, což umožní, aby zbylá dužina uvízla uvnitř síta. Když sítko vyprázdníte, semena budou zcela čistá.

• Pro pikantní nakopnutí můžete přidat trochu kari, kajenského pepře nebo papričky jalapeňo.
• Pro sladkou chuť můžete přidat trochu skořice, hřebíček, muškátový oříšek.
• Pro extra slanou chuť můžete přidat i trochu kuchyňské soli nebo mořské soli.

Vložte dýňová semínka do trouby na 20 minut, nebo dokud nebudou zlatavě hnědá. Před použitím je nechte vychladnout.

Jak upéct předvařená dýňová semínka

Tuto metodu použijte pro předvařená dýňová semínka. Tato metoda se vám může zdát trochu zvláštní, ale vaření dýňových semínek pomáhá získat jejich plnou chuť.

Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F), poté přiveďte k varu hrnec s vodou. Na půl šálku dýňových semínek použijte 2 šálky vody a 1 lžičku soli.

Oddělte dýňová semínka od dužiny. To lze provést jednoduše rukama nebo můžete použít svůj starý (čistý) hřeben, který vám nevadí, že se zašpiní. Pomocí hřebenu oddělte semínka od dužiny a vláken.

Dýňová semínka dusíme na mírném ohni 10 minut. Poté je sceďte pomocí cedníku.

Zapékací mísu potřete trochou olivového oleje a poté do ní vložte dýňová semínka.

Semínka pečte v troubě 5-20 minut. Malá semínka budou hotová za 5-7 minut, střední za 10-15 minut a velká za 20 minut. Před použitím nechte semínka vychladnout.

Další způsoby, jak jíst dýňová semínka

Zkuste semena syrová. Vyzkoušejte dýňová semínka v jejich přirozené podobě, ihned po jejich vyjmutí z dýně.

• Pro sladkou variantu přidejte do pánve s dýňovými semínky 1 lžíci cukru (bez olivového oleje). Karamelizujte semínka, dokud nezačnou praskat.

• Салаты
• Kozinak
• Chléb
• Pesto omáčka
• Seznam pokračuje

Jak jíst dýňová semínka

Věděli jste, že mnoho lidí rádo jí dýňová semínka se skořápkou? Pokud semena pražíte, není třeba odstraňovat slupky, i když někteří lidé se tak rozhodnou.

• Semínka oloupejte rukama nebo je rozbijte v ústech
• Semínka kousejte zuby stejně jako slunečnicová semínka.
• Odstraňte vnitřní semeno a vyhoďte slupky

Další články

uvařit brambory
nakrájené mango
kuchař bok choy

určit, zda se avokádo pokazilo

suché třešně
vařit mini kukuřici

nechat mango zrát
udělat meloun s vodkou

připravit bramborovou kaši
uchovávejte jahody čerstvé

jíst liči
nakrájíme meloun
určit zralost mučenky

1. http://sustainableecho.com/how-to-roast-pumpkin-seeds/
2. http://www.simplyrecipes.com/recipes/toasted_pumpkin_seeds/

O tomto článku

Spoluautoři: Jennifer Levasseur. Jennifer Levasseur je soukromá šéfkuchařka a majitelka The Happy Cuisiniere v Breckenridge, Colorado. Má přes 12 let kulinářských zkušeností se specializací na horskou a moderní venkovskou kuchyni. Také vytváří pokrmy a upravuje jídelníčky tak, aby vyhovovaly dietním omezením, jako je bezlepkový, vegetariánský, veganský, pescatariánský nebo bezmléčný. Kromě bakalářského titulu z marketingu a managementu na University of Houston získal tituly v kulinářském umění a tituly v pekařském a cukrářském oboru na Houston Community College. Tento článek měl 51 539 zobrazení.

Slunečnicová semínka chutnají stejně jako dýňová semínka skvěle, když jsou opékaná. Skvělé jsou do salátů, do polévek, s restovanou zeleninou nebo ovesnými vločkami a samozřejmě i samotné. Zachovají si ale po upražení všechny své blahodárné vlastnosti? To vám prozradíme v tomto článku.

Která slunečnicová semínka jsou zdravější: syrová nebo pražená?

Mnoho lidí se obává, že pražená semena nejsou tak výživná jako syrová, ale důkazy naznačují opak. V některých hodnotách jsou samozřejmě minimální rozdíly, ale celkově jsou množství živin velmi podobná.

Pražená a solená semena jsou bohatá na bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky a antioxidanty. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínu E, železa, mědi, selenu, fosforu, manganu, zinku a niacinu.

Loupaná slunečnicová semínka Genie

Seznam jejich prospěšných vlastností je velmi rozsáhlý. My se však zaměříme na pět nejdůležitějších z nich.

Snižte hladinu cholesterolu

Je známo, že slunečnicová semínka snižují hladinu cholesterolu. Obsahují tryptofan, typ aminokyseliny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Semena jsou také bohatá na vitamín E, silný antioxidant. Vzhledem ke své antioxidační povaze může vitamin E také pomoci snížit hladinu cholesterolu a zabránit vzniku krevních sraženin.

Slunečnicová semínka jsou bohatá na vitamín E, známý pro své vlastnosti proti stárnutí, a mohou být prospěšná pro udržení mladistvé a zářivé pleti. Jedna uncová porce slunečnicových semínek obsahuje více než 30 % denní hodnoty vitaminu E. Dopřejte si tedy denně zdravou dávku vitaminu E přidáním slunečnicových semínek do svého jídelníčku.

Slunečnicová semínka jsou vynikajícím zdrojem mědi. Měď hraje zásadní roli v mnoha tělesných funkcích. Je důležitou součástí mnoha enzymů, které se podílejí na metabolismu živin a tvorbě pojivové tkáně.

Mangan je dalším důležitým minerálem, který se nachází ve slunečnicových semenech. Je nezbytný pro štěpení sacharidů, bílkovin a dalších živin v těle. Je také velmi důležitý pro kardiovaskulární zdraví.

Slunečnicová semínka bohatá na hořčík pomáhají snižovat příznaky deprese a úzkosti. Tento stopový prvek je přirozeným zmírňovačem stresu. Uklidňuje nervy a uvolňuje stres a úzkost.

Loupaná dýňová semínka Veverka

Syrová dýně obsahuje o něco více vitamínů a dalších živin rozpustných ve vodě než dýně vařená. Syrová dýňová semínka však mohou obsahovat méně antioxidantů než pražená dýňová semínka.

Můžete je jíst syrové nebo smažené. Při správném vaření jsou dýňová semínka stejně zdravá jako syrová. Navíc pražení pomáhá zvýšit množství antioxidantů v tomto produktu.

Semena obsahují železo, minerál důležitý pro funkci červených krvinek, dále draslík, fosfor, zinek a hořčík. Protože se vláknina, bílkoviny a minerály pražením nezničí, nacházejí se tyto živiny přibližně ve stejném množství jak v syrových, tak v pražených dýňových semenech.

Dýňová semínka jsou vysoce výživná a obsahují silné antioxidanty. Jejich konzumace může pomoci vyřešit problémy s výživou a chránit před různými zdravotními problémy. Ve skutečnosti dýňová semínka zlepšují zdraví srdce, hladinu cukru v krvi, plodnost a kvalitu spánku.

Zdravé jídlo se semeny Genie

Odborníci na výživu doporučují přidat do jídelníčku malou denní porci slunečnicových nebo dýňových semínek, kterých je asi 30 g. To vám zajistí dostatek bílkovin, zdravých tuků, vlákniny, zinku, selenu, hořčíku a dalších účinných živin.

Zde je několik způsobů, jak je přidat do svého jídelníčku:

• Přidat do salátu
• Rozmixujte je do smoothies
• Okořeňte si ovesnou kaši nebo granolu
• Smíchejte s javorovým sirupem, kokosovým olejem, skořicí a mořskou solí
• Používejte jako zdravou svačinku v čisté formě