Husy domácí – nejlepší plemena a vlastnosti chovu. Fotografie — Botanichka

Husy domácí, ptáci z čeledi kachen. Předkem plemene Husa je husa šedá, která žije v tundře a lesní tundře Eurasie. Husy mají tělo ve tvaru lodi, protáhlý krk a prsty na nohou jsou spojeny plovacími blánami. Zobák má různé tvary: rovný, zakřivený a konkávní; u některých plemen je nad zobákem kostěný výrůstek (hrbol) a pod zobákem záhyb kůže („kabelka“). Peří je bílé, šedé různých odstínů, hnědé, skvrnité, jílovité. Zobák a metatarsus jsou oranžové, méně často černé. Péřový kryt je hustý a spolehlivě chrání před chladem. Husy domácí, ptáci z čeledi kachen. Předkem plemene Husa je husa šedá, která žije v tundře a lesní tundře Eurasie. Husy mají tělo ve tvaru lodi, protáhlý krk a prsty na nohou jsou spojeny plovacími blánami. Zobák má různé tvary: rovný, zakřivený a konkávní; u některých plemen je nad zobákem kostěný výrůstek (hrbol) a pod zobákem záhyb kůže („kabelka“). Peří je bílé, šedé různých odstínů, hnědé, skvrnité, jílovité. Zobák a metatarsus jsou oranžové, méně často černé. Péřový kryt je hustý a spolehlivě chrání před chladem. Husy domácí, ptáci z čeledi kachen. Předkem plemene Husa je husa šedá, která žije v tundře a lesní tundře Eurasie. Husy mají tělo ve tvaru lodi, protáhlý krk a prsty na nohou jsou spojeny plovacími blánami. Zobák má různé tvary: rovný, zakřivený a konkávní; u některých plemen je nad zobákem kostěný výrůstek (hrbol) a pod zobákem záhyb kůže („kabelka“). Peří je bílé, šedé různých odstínů, hnědé, skvrnité, jílovité. Zobák a metatarsus jsou oranžové, méně často černé. Péřový kryt je hustý a spolehlivě chrání před chladem.

Jaká plemena hus

Husy dozrávají pozdě ve srovnání s jinými druhy drůbeže. Puberta nastává ve věku 34-44 týdnů. V průmyslových farmách se husa používá po dobu 3-4 let, v chovných farmách – někdy až 5 let. Poměr pohlaví ve stádě: 1-3 husy na 4 samce. Produkce vajec je 25-50 nebo více vajec za produktivní období; v průmyslových farmách na dvě produktivní období za rok – 5-80 vajec nebo více. Každým rokem se s přibývajícím věkem (do 3 let) produkce vajec zvyšuje o 15-20 %, s výjimkou hus čínských a kubánských, které jsou nejproduktivnější v prvním roce používání. Živá hmotnost dospělých háčků je 5-8 (maximálně 15) kg, hus 4-7 (maximálně 12) kg. Mladá zvířata se porážejí na maso při intenzivním odchovu ve věku 9 týdnů (o hmotnosti 3,5-4,5 kg). S věkem (20 týdnů a více) se množství tuku v jatečně upraveném těle prudce zvyšuje. Delší doba chovu hus na maso je nežádoucí vzhledem k počínajícímu línání, které obvykle trvá 2-2,5 měsíce. V této době se rychlost růstu mladých zvířat snižuje a náklady na krmivo rostou. Rudimenty nového peří (tzv. konopí) vzniklé během procesu línání se obtížně odstraňují a vzhled jatečně upravených těl se zhoršuje. Nejslibnější plemena pro produkci masa v Rusku jsou: Kuban, Large Grey, Rhine atd., jakož i hybridní mladá zvířata z křížení těchto plemen. V některých zemích (Maďarsko, Polsko, Francie atd.) se rozvinula i specializovaná výroba husích jater. K tomuto účelu se používají husy zemské, toulské, italské, rýnské, maďarské aj. husy a také kříženci získaní křížením těchto plemen. Specifická technologie výkrmu umožňuje po dobu 3-5 týdnů zvýšit hmotnost husy o 50-70%, jater až o 300-500 g, někdy až o 1 kg. Průmyslově cenné suroviny – prachové peří a peří – se vyznačují pružností, elasticitou, odolností proti opotřebení, nízkou hygroskopicitou a tepelnou vodivostí. Na specializovaných farmách je rodičovské hejno drženo v drůbežárnách na podlaze (až 2 kuřata na 1 m2) pomocí podestýlky a na vycházkových plochách umístěných vedle drůbežárny a vybavených plaveckými drážkami. Mláďata jsou chována ve vytápěných domech na podlaze s podestýlkou, dále na síťovaných podlahách a v klecích. Ve speciálně vybavených krmelcích s boudami lze v létě chovat mláďata od 4-6 týdnů věku. Normy požadavků na krmivo pro husy (kg na 1 hlavu): pro dospělé chovné hejno 130 za rok, pro náhradní mláďata do 39 týdnů věku 70,0, pro mláďata chovaná na maso do 9 týdnů věku 14,0. Husy jsou také schopny konzumovat velké množství šťavnaté potravy. Přibližná strava pro dospělé husy z rodičovského hejna v období odchovu s kombinovaným krmením (g na hlavu a den): obilí 1-150, koláče a moučky 200-15, zelené a šťavnaté krmivo 20-400, travní moučka 500-20, krmné kvasnice 30-7, minerální krmivo; v mimohnízdním období zvýšit množství zeleného a šťavnatého krmiva a snížit množství obilí.

HUSY Z TOULOUSE

• Šedá (vznikla křížením gorkských šedých hus s čínskými) a
• Bílá (gorky bílé husy byly kříženy s kholmogorskými, velkými šedými, litevskými a emdenskými).

Ganders váží 5,0-6,0, husy – 4,5-5,5 kg, mladá zvířata ve věku 60 dnů – 3,4-3,7 kg. Průměrná roční produkce vajec je 75-85 vajec. Hmotnost vajec 140-160 g Domácí husy plemene Kuban jsou odolné vůči chorobám.

Jsou chováni především na severním Kavkaze.

ČÍNSKÉ HUSY, plemeno hus.

Čínské husy mají na čele u kořene zobáku velkou bouli. Peří je šedé a hnědé s hnědým pruhem na krku a zádech a také bílé. Gandery váží 5,0-5,5, husy 4,0-4,5 kg. Průměrná roční produkce vajec je 45-70 vajec. Hmotnost vajec 140-160 g.

Používá se k vytvoření mnoha plemen hus. Při křížení za účelem produkce mladého masa slouží jako mateřská forma.

Distribuováno v mnoha zemích. V SNS jsou čínské husy chovány v malých množstvích v domácích farmách.

LANDSKÉ HUSY, plemeno hus. Vydáno v první polovině 20. století. ve Francii na základě místních hus.

Peří je šedé. Ganders váží 7,5-8,0, husy – 6,5-7,0 kg. Průměrná roční produkce vajec je 30-40 vajec. Hmotnost vajec 180-200 g.

Používá se k výrobě husích jater, jejichž průměrná hmotnost je do 9 % hmotnosti jatečně upraveného těla. U dobře krmených kříženců zemských a rýnských hus o živé hmotnosti 9-5 kg je hmotnost jater 10-800 g.

Jsou chováni v evropských zemích, stejně jako v Nižném Novgorodu, Moskvě a dalších regionech Ruské federace.

Husa domácí je jedním z nejrozšířenějších hospodářských ptáků, co do počtu zaujímá druhé místo za kuřaty. Husy byly zkroceny ve starověkém Egyptě asi před 3-4 tisíci lety. Tam byl tento pták považován za posvátného. V Tibetu byly husy uctívány jako inkarnace Šivy a Římané – jako oblíbenci Marsu. Byli také uchováváni v chrámech Juno. Husy byly do Ruska přivezeny na začátku 17. století z Německa a rychle se staly oblíbeným domácím zvířetem. Tento článek bude vyprávět o moderních plemenech hus a vlastnostech jejich údržby na pozemku pro domácnost.

Co je to husí pták?

Naše domácí husy patří do řádu Anseriformes neboli lamelozobé. Podél vnitřních okrajů zobáku mají zrohovatělé pláty, pomocí kterých ptáci okusují trávu. Anseriformes jsou vodní ptactvo. Objevily se před téměř padesáti miliony let. Typ vývoje anseriformes je plodový, to znamená, že mláďata jsou schopna doprovázet matku hned druhý den, do té doby dobře plavou.

Husy patří do čeledi kachen. Tři prsty před těmito ptáky jsou spojeny speciálními membránami pro plavání. Ptáci obou pohlaví mají stejnou barvu. Snůšku inkubuje pouze samice. Husy spí stojící na jedné noze a jejich zobák je skrytý v peří na rameni protějšího křídla. Při plavání veslovají střídavě tlapkami, neumí se potápět. Husy mají na kostrči velkou žlázu, jejíž tajemství činí peří vodotěsné. Kachny a husy si mazají péřovou pokrývku tajemstvím kostrční žlázy.

Zobák husy je citlivý jako lidský ukazováček. Husy jsou vegetariánky. Samci kachny a husy mají penis. Brojlerové husy ve velkochovech se často získávají umělou inseminací, která umožňuje semeni jednoho samce oplodnit velké množství samic.

Husa je příkladný rodinný muž, jejich rodiny jsou velmi přátelské. Páry se obvykle tvoří na podzim. Společenskou organizací divokých šedých hus se zabýval nositel Nobelovy ceny Konrad Lorenz, zakladatel vědy o etologii (nauka o chování zvířat). Lorentz se domníval, že sociální organizace divokých hus je poměrně složitá a pokud jde o duševní schopnosti, husy nejsou horší než psi. O husách je známo, že jsou výbornými hlídacími psy. Zejména existuje legenda, že husy zachránily Řím.

Plemena hus domácích

Téměř všechna plemena domácích hus pocházejí z divoké šedé husy, čínská plemena jsou potomky suché husy. Jako dekorativní pták se používá husa egyptská nebo nilská, husa kanadská a další druhy malých hus.

Všechna plemena domácích hus se dělí na masné, dekorativní, bojové a snáškové.

Směrem k masu zahrnují ty husy, které se vyznačují rychlým nastavením živé hmotnosti a velkými rozměry. Jedná se o plemena:

• Kholmogorskaya,
• Dánština,
• velká šedá,
• Ural,
• mamut,
• Afričan.

vaječná plemena vyznačující se produktivitou vajec až 150 kusů ročně, stejně jako slabým inkubačním instinktem. Mimochodem, těsto připravené s přidáním husích vajec je nejskvělejší. Mezi vaječná plemena patří:

V čistém dekorativní účely choval husy kadeřavé. Někdy se pro dekorativní účely chovají malé druhy hus, jako je husa egyptská.

bojové husy – radost opravdových znalců. Husí zápasy jsou nekrvavé, genderové bojují o svou milovanou husu. Tato plemena se vyznačují velkou velikostí, vyvinutým osvalením, agresivní povahou, vytrvalostí, odolností vůči chladu a nemocem. Jsou odolné a mají nízkou produkci vajec. Mezi bojová plemena patří:

• Gorkovskaja;
• Arzamas;
• Legendární boj v Tule.

Pro domácí údržbu si následující plemena zaslouží velkou pozornost.

Lindow husy

Lindovské husy byly chovány v provincii Nižnij Novgorod. Nejprve se křížily místní bílé husy s čínskými. Později byly smíšeny s plemeny Arzamas a Landes. Jedná se o raně dospívajícího ptáka, barva peří je bílá, což poskytuje jatečně upravenému tělu atraktivní vzhled pro spotřebitele. Průměrná hmotnost ptáka je asi 8 kilogramů, vynikající vejce a produktivita dolů. Samice špatně líhnou mláďata.

Kholmogorské husy

Kholmogorské husy jsou jedním z našich prastarých plemen. Získávají se jako výsledek smíchání místních hus s ptáky čínského plemene. V budoucnu se využíval chov „sám o sobě“. Existují tito ptáci bílé a šedé barvy. Charakteristickým rysem je silná postava. Zobák ptáků je oranžový, silný. Tlapky jsou také oranžové barvy. Samci dosahují živé hmotnosti až 8 kilogramů. Plemeno Kholmogory je rané dospívání, nenáročné, samice mají vyvinutý mateřský instinkt, průměrná produktivita vajec je 30 kusů za rok.

Toulouské husy

Toulouse je velmi staré francouzské plemeno, právě z těchto ptáků se získávají lahodná játra, živá tělesná hmotnost ptáků dosahuje 12 kilogramů. Mají dietní maso, jsou nenáročné na jídlo, mají kvalitní chmýří. Peří je šedé, zobák, tlapky oranžové. Již ve 2 měsících přibývají housata na živé hmotnosti až 4 kg. Jsou poměrně náročné na krmení a údržbu, jsou neaktivní a nejsou uzpůsobené k pobytu na pastvě.

Gusakov z toulouského plemene lze pářit se samicemi jiných plemen (např. Kholmogory) a získat tak zkřížené potomstvo s předčasnou vyspělostí a vitalitou v důsledku heterózy (hybridní síla). Při páření hus římských a toulouských a dalším chovu „sám o sobě“ bylo získáno nádherné plemeno – velká šedá. Ptáci jsou nenároční, otužilí, samice jsou dobré slepice a matky. Snášení vajec hus – 35-45 kusů ročně.

Tula bojující husy

Bojové plemeno Tula – ptáci mají silnou imunitu, vysokou líhnivost, husy jsou výborné matky.

Z hus získávají výborné maso, husí sádlo, pochoutková játra, ze kterých se vyrábí foie gras. Peří lze získat ročně, porážku hus není nutné získat. Velmi kvalitním výrobkem je i husí vejce. Feny některých plemen nosí ročně až 150 kusů.

Chcete-li chovat husy na dvorku, musíte mít drůbežárnu. Jedna husa vyžaduje 1 metr čtvereční obytné plochy. Přeplnění ptáků může vést ke stresu, nemocnosti, pomalejšímu růstu mláďat a snížení produkce vajec hus. Vyžaduje se teplá suchá podestýlka, doporučená vrstva je asi 30 centimetrů. Husy jsou citlivé na průvan.

Přítomnost rezervoáru v létě je žádoucí, ale není nutná, ptákům můžete dát ke koupání koryto nebo jinou nádobu s vodou. Na Novém Zélandu farmáři střídavě pasou ovce a husy na stejných pozemcích. Ovce totiž trávu na pastvě zakrátko trhají a rostoucí tráva je pro husy pochoutkou. Tráva, vydatně pohnojená husím trusem, přitom roste mnohem lépe. Na pastvě sežere dospělá husa až 2–3 kilogramy trávy denně. Pro husy jsou nejatraktivnější pampeliška, jetel, pšeničná tráva.

Gastrointestinální trakt husy je 11krát delší než tělo. Ve střevech těchto ptáků jsou vyvinuty slepé procesy, díky nimž jsou schopni absorbovat vlákninu z rostlinné potravy. V létě se husy krásně pasou a hlavní stravou je pro ně čerstvá tráva. Doplněk stravy – brambory, zelenina, obiloviny. Ptáci také potřebují písek a oblázky ke zlepšení trávení. Mláďata odchovaná na jaře se na pastvě dobře živí, na zimu se většinou nechává pouze odchov a náhradní.

V zimě se pták krmí třikrát denně ve stejnou dobu. Krmná dávka obsahuje: seno (nejlépe drobné luštěniny), zeleninu, obilí a otruby. V průměru potřebuje jeden pták zásobit asi 15 kilogramů sena a 40 kilogramů zeleniny. Každý den potřebují čistou vodu. Husy mohou chodit v mírném mrazu, ale je nutné odklízet sníh z výběhu.

Na výkrm můžete na jaře koupit mladá zvířata ve specializovaných chovech nebo od chovatelů. Po 60-70 dnech husa přibírá na živé hmotnosti až 4 kilogramy. Housata na výkrm se doporučuje zakoupit ve věku cca 1-2 týdnů. Pak je míra přežití mladých zvířat více než 90%.

Během období výkrmu připadá na jeden pták přibližně 25 kilogramů čerstvé trávy a až 9 kilogramů obilného (koncentrovaného) krmiva. Na volné pastvě se husy večer krmí obilím, aby nezapomněly na cestu domů. Měsíc před porážkou jsou chováni ve voliéře, dávají dostatek čerstvé trávy a zvyšují dávku obilí. V létě potřebuje pták ochranu před sluncem a větrem.

V králíkárnách husy často žijí v pokojích nebo letních kotcích, kde jsou klece s králíky. Husy dokonale chrání králíky před potkany, toulavými psy a kočkami.