Cherry rajčata – rysy pěstování různých odrůd. Fotografie — Botanichka

Většina z nás si cherry rajčat všimne až v zimě, na pultech supermarketů. A to není náhoda. V tomto období totiž nejen lákavě vypadají, ale i chuťově více než převyšují větší odrůdy (proto je jejich cena řádově vyšší). V létě nejsou světlé děti tak oblíbené. Proto se v současné době na trhu příliš nevyskytují. V našich postelích také nejsou častými hosty. Ale pokud má někdo to štěstí, že najde svou odrůdu, nebude možné odmítnout třešeň.

Obsah:

• Historie miniaturních rajčat
• Výhody cherry rajčat oproti tradičním rajčatům
• Rozmanitost druhů a odrůd třešní
• Vlastnosti zemědělské technologie cherry rajčat

Historie miniaturních rajčat <strong><br /></strong>

První zmínka o cherry rajčatech se nachází v knize slavného švýcarského botanika ze XNUMX. století Kaspara Baugina „Pinax Theatri Botanici“. Historické údaje však naznačují, že miniaturní rajčata zdaleka nejsou novou kulturou a v žádném případě nejsou evropská. Vyskytují se ve volné přírodě v Andách a urazily dlouhou cestu, než se pro nás staly běžnou zeleninou. A změnily se docela dost, ačkoli stále vypadají jako třešně, z čehož vzešel jejich název „cherry“ (v překladu z angličtiny – „třešeň“).

Teprve nedávno, na konci XNUMX. století, dostali izraelští vědci příkaz „zušlechtit“ cherry rajčata, v důsledku čehož se objevila rajčata, která byla schopna nejdelšího skladování, hromadné výroby a automatické péče. Jedním slovem, dostali jsme ta cherry rajčata, která dnes zná každý z nás.

K dnešnímu dni má tato skupina rajčat přes 100 odrůd a hybridů. A už nyní je těžké uvěřit, že ještě před půl stoletím se o ní nevědělo téměř nic.

Výhody cherry rajčat oproti tradičním rajčatům

Obliba „třešňových“ rajčat postupuje neuvěřitelnou rychlostí. A ani náhodou. Kromě vynikající chuti, jasnější než u velkoplodých odrůd, vysoké dekorativnosti, rané zralosti a schopnosti plodit až do mrazu, se vyznačují úžasnou trvanlivostí (bez ztráty chuti), vysokou přepravitelností, nenáročností na podmínky pěstování. a jednoduchost zemědělské techniky.

Třešně rostou rychle. Vytvářejte silné rostliny. Tvoří plody jednotné velikosti a tvaru. Dozrávají poměrně dobře. Ve většině případů se vyznačují vysokými výnosy. Jsou široce používány: pro zdobení pokrmů, přidávání do salátů, konzervování, sušení, sušení. Jejich pěstování je zábava!

Mnoho odrůd a hybridů této skupiny rajčat se navíc vyznačuje vysokým obsahem lykopenu, který je nejen silným antioxidantem, ale také látkou léčící kardiovaskulární systém, a také betakarotenu, přírodního „elixíru“. mládí a dlouhověkosti“. Třešně mají téměř dvojnásobné množství suchých živin, cukrů. Jedním slovem své velké protějšky v mnoha ohledech obcházejí.

Rozmanitost druhů a odrůd třešní

Výběrové práce vedly k tomu, že dnes “třešňová” rajčata získala odrůdy zelené, bílé, žluté, oranžové, červené, růžové, černé, fialové a dokonce i pruhované. Mají zaoblené, hruškovité, švestkovité, podlouhlé plody. Chuť sladká nebo kyselá. Mají exotické chutě a dochuť (melouny, maliny, borůvky).

Třešně se také liší strukturou štětce, která se vyskytuje ve formě svazku, biče (některé průmyslové hybridy mají délku více než 1 m), deštníku, malého kartáče, vějíře složitého tvaru. U různých odrůd se do kartáče vejde 12-20 až 50-60 a někdy i více plodů.

Hmotnost cherry rajčat se pohybuje od 7 do 25-30 g. Rajčata “Cherry” se také liší povahou vývoje keře, dělí se na determinantu, neurčitou a semideterminantní.

Neurčité odrůdy třešní (vysoké, mají neomezený růst)

Nejpočetnější skupina určená pro pěstování ve sklenících (ale amatéři s ní experimentují jak ve volné půdě, tak na balkonech).

Délka stonku u indeterminantů se pohybuje od 1,8 do 3,0-3,5 m. Hmotnost plodů je od 25 do 30 g. Vzhledem k charakteristice jejich růstu je potřeba je vyvazovat a pravidelně zaštipovat.

Příklady odrůd a hybridů: “Zlato”, “1000 a 2 rajčata”, “Amako F1”, “Tanec se Šmouly”, “Černá třešeň”, “Ildi” (zajímavé vějířovitým tvarem kartáče, každý kartáček se váže až 60 plodů), „Třešně žlutá“, „Dřišťál“, „Chio Chio San“ (až 50 rajčat v kartáčku), „Zdravý život“, „Elizabeth“, „Yasik F1″“, Savva F1″.

Polourčitá cherry rajčata (střední výška)

Délka stonku této skupiny rajčat dosahuje od 1 do 1,8 m. Velikost plodu v průměru od 3 do 6 cm. Hmotnost je od 15 do 25 g.

Taková rajčata obvykle přestanou růst po vytvoření 8-12 kartáčů. Potřebují podvazek a štípnutí. Vzhledem k častým případům časného přelévání (konec růstu), ke kterému dochází v důsledku stresu, se doporučuje pěstovat ve více kmenech.

Příklady polourčitých cherry rajčat: “Cherry Likopa”, “Honey Drop”, “Bourgeois Prince”, “Beach Cherry”, “Kira”.

Pro vnitřní použití jsou vhodné vysoké polodeterminantní odrůdy a třešňové hybridy, na záhony jsou preferovány nižší.

Určete (nízká) třešeň

Nejmenší, ale tvrdošíjně si získávající oblíbená skupina. Má malý, 0,2 až 1 m vysoký, kompaktní keř. Průměr plodu od 1 do 3 cm Hmotnost – od 7 do 15 g. Velmi dekorativní vzhled.

Determinanty jsou překryty (jejich růst ukončíte květinovým kartáčem) přes 4-5 nebo 6-7 spodních kartáčů. Liší se předčasností. Zralá rajčata z nich lze odstranit 70-90 dní po vyklíčení.

Vzhledem k malému kořenovému systému a množství odrůd a hybridů do výšky 50 cm se determinantní třešně často používají k pěstování v interiéru, na balkóně jako okrasná plodina. Zároveň nevyžadují sevření a často podvazky, protože každý jednotlivý výhonek takových rostlin končí kartáčem a obecně je keř docela odolný proti poléhání. Nádoba na minirajčata by měla mít objem 3-5 litrů a více.

Příkladem determinovaných odrůd a hybridů třešně jsou: Unicum F1, Verige F1, Mirishta F1, Vranac F1, Nivica F1.

Pro hrnkovou kulturu (“balkonová rajčata”): “Bonsai” (20-30 cm vysoká), “Pygmy” (25-30 cm), “Minibel” (30-40 cm), “Balkonový zázrak” (30-40 cm ), “Arktida” (až 40 cm).

Odrůdy Ampel pro pěstování v závěsných koších: “Cherry Falls” (délka řas do 1 m, výška keře 15 cm), “Red Abundance” (délka řas do 60 cm, výška keře 15-20 cm), “Garden Pearl” (délka stonků 30-40 cm), “Citizen F1”, “Golden Bunch”. V jednom koši se pro větší dekorativnost obvykle vysazují 2-3 rostliny, někdy se mísí červenoplodé a žlutoplodé odrůdy.

Vlastnosti zemědělské technologie cherry rajčat <strong><br /></strong>

Obecně se pěstování cherry rajčat prakticky neliší od péče o běžné odrůdy. Pěstují se také prostřednictvím sazenic, s výjimkou determinantních odrůd vysévaných ihned do květináčů, van nebo záhonů. Ve fázi 3-5 pravých listů se provádí sběr. Ve věku 55-65 dní se přenesou na zem. Rostliny se otužují 10 dní před výsadbou.

Při výsadbě rajčat s intervalem 35-45 cm se na metr čtvereční umístí 2,5-3 keře. Nízko rostoucí rostliny jsou hustší.

Neurčité odrůdy a hybridy se tvoří častěji v jednom, někdy ve dvou stoncích. Semi-determinanty – a ve dvou stoncích a ve třech nebo čtyřech v otevřeném terénu.

Vzhledem k tomu, že vysoké třešně nejen intenzivně rostou, ale také rychle rostou postranní výhonky, jsou několikrát týdně zaštipovány. Určité odrůdy a hybridy nevlastní, ale při zahuštění keř prořídne.

U determinovaných rajčat by se listy nikdy neměly odřezávat, protože to způsobuje zpoždění jejich vývoje. Ale v neurčitých a polourčitých, po získání voskové zralosti se třemi spodními kartáči, se provede první prořezávání listů, přičemž se odstraní vše, co se nachází až do třetího kartáče. To dává impuls zrání štětců nejen v jejich horní části, ale i samotné špičce.

Po odstranění prvních zralých kartáčů se provádí druhá fáze odstraňování listů, tentokrát ponechání listů pouze nahoře (nedoporučuje se úplně odhalit rostliny). Za stejným účelem v srpnu (měsíc před koncem sezóny) neurčité odrůdy a hybridy sevřou korunu rostliny.

Při pěstování cherry rajčat je třeba si uvědomit, že jsou velmi náročné na rovnoměrnou vlhkost půdy, a proto potřebují časté zalévání. Na sucho reagují pomačkáním plodů, praskáním. Nelze je však podat transfuzí, protože je to plné vývoje nemocí. Bohatě mulčujte, aby půda zůstala vlhká.

Při pěstování cherry rajčat v interiéru se rostliny umísťují na nejslunnější okna. V zimě a zatažených dnech potřebují dodatečné osvětlení.

Doporučuje se odstranit “cherry” rajčata ve fázi plného zrání. Sklizené hnědé nebo zelené dozrávají, ale nezískají chuť a nemají svou charakteristickou vůni. Plody sbírané kartáči se skladují déle než plody odebrané samostatně.

Pokud pěstujete cherry rajčata na záhonech nebo na balkoně, podělte se o své zkušenosti v komentářích k článku. Jaké odrůdy máte obzvlášť rádi? Proč?

Zralé kartáče cherry rajčata vypadají jako shluky exotických bobulí, ne nadarmo, protože jejich název pochází z angličtiny třešeň, Co znamená “třešeň”. Tato miniaturní rajčata často chutnají jako bobule – sladká, šťavnatá, některé odrůdy mají dokonce výraznou ovocnou nótu.

Cherry rajče ‘Terek’ F1

Odrůdy třešní jsou velmi rozmanité a liší se nejen dobou zrání, ale také velikostí keře, tvarem, barvou a chutí plodů a dalšími vlastnostmi.

Cherry rajčata: co jsou a jak je pěstovat

Do této skupiny patří rajčata s ovoce vážící méně než 30 g. A možná je to jediná vlastnost, která je spojuje. Malá rajčata mohou mít v závislosti na odrůdě kulatý, protáhlý, kapkovitý, hruškovitý nebo jiný tvar; jejich kůže a maso jsou červené, žluté, oranžové, růžové, čokoládové a dokonce i purpurově hnědé.

Tvoří se plody v rukou, různé velikosti a struktury – od jednoduchých a kompaktních, každý po 8-10 plodech, až po velmi dlouhé nebo rozvětvené složité kartáče, ve kterých dozrává až 30 a více miniaturních rajčat.

Cherry rajče ‘Sweet meeting’

V závislosti na podmínkách pěstování si můžete vybrat odrůdy rané, střední nebo pozdní dozrávání, kompaktní determinované (nízké, s omezeným růstem) nebo vysoké neurčité (s neomezeným růstem výhonů). Mezi raně zralé determinantní odrůdy a hybridy existují i ​​docela miniaturní odrůdy určené pro pěstování v nádobové kultuře, včetně okenních parapetů, balkonů a lodžií.

Cherry rajčata obecně pěstujte stejně jako běžné odrůdy. Z důležitých rozdílů stojí za zmínku, že citlivost na půdní vlhkost: Nedostatečná zálivka zhoršuje chuť ovoce a může vést k praskání. Chcete-li získat dobrou sklizeň, rostliny potřebují tvarovat a přivazovat k podpěrám, včasné krmení, ochrana před chorobami a škůdci.

Využití plodiny je univerzální: malá rajčata jsou výborná jak čerstvá, tak celá konzervovaná; často se používají ke zdobení pokrmů a některé odrůdy jsou vynikající na sušení. Sladká cherry rajčata mají rádi dospělí i děti.

Chcete-li se dozvědět více o jejich vlastnostech a prospěšných vlastnostech, pomůže vám článek „Zázračná třešeň“ aneb Výhody cherry rajčat.

Odrůdy cherry rajčat od Agrofirmu “POISK”

Chovatelé Agrofirm “POISK” pracují na vytvoření nových odrůd a hybridů rajčat, které jsou odolné vůči chorobám a nepříznivým podmínkám, s vynikající chutí a zvýšeným množstvím užitečných látek. Představujeme vám výběr odrůd třešní, které jsou zaslouženě oblíbené u amatérských zahradníků.

Cherry rajčata z Agrofirmu “POISK”

Rajče ‘Country Delight’

Tato raná (90-95 dní od vyklíčení do prvních plodů) determinovaná odrůda je určena pro pěstování pod fóliovými přístřešky. Je odolný vůči viru mozaiky rajčat a vadnutí Fusarium.

Cherry rajče “venkovská pochoutka”

Hmotnost kulatých červených plodů s hladkou slupkou nepřesahuje 15-20 g. Jsou ceněny pro svou vynikající chuť a používají se jak čerstvé, tak ke konzervování na zimu.

Tomato ‘Moon Fountain’ F1

Vysoký (více než 2 m) raně zralý (100-105 dní) neurčitý hybrid “Měsíční fontána” F1 lze pěstovat nejen ve sklenících, ale také na otevřeném prostranství, nezapomeňte jej přivázat k podpěrám.

Cherry rajče ‘Moon Fountain’ F1

Hladké a lesklé světle žluté válcovité plody o hmotnosti ne více než 15-20 g se shromažďují v jednoduchých a složitých kartáčích po 15-30 kusech. Nedrolí se a jsou odolné proti praskání; velmi chutné čerstvé a vhodné ke sklizni na zimu.

Rajče ‘Oranžová fontána’

Jasně oranžová barva a vynikající chuť těchto rajčat tradičně přitahují letní obyvatele: třešeň “Oranžová fontána” se stal uznávaným lídrem degustačních maratonů. Dlouhé štětce vypadají velmi elegantně na keřích, ve kterých dozrává 14–28 hustých a lesklých podlouhlých válcovitých plodů, každý o hmotnosti 15–20 g, a příznivé vlastnosti těchto rajčat jsou způsobeny vysokým obsahem antioxidantů.

Cherry rajče ‘Orange Fountain’

Odrůda je raná (90-95 dní), neurčitá, určená pro pěstování v chráněné půdě; vysoké rostliny (až 2 m).

Rajče „Sladké setkání“

Podívejte se na tuto konkrétní odrůdu, pokud hledáte krátká, brzy dozrávající rajčata. Jeho husté růžové plody o hmotnosti 17-20 g dozrávají 95-100 dní po objevení prvních výhonků a výška keře nepřesahuje 1 m. pod filmovými kryty.

Cherry rajče ‘Sweet meeting’

Odrůda je odolná vůči vadnutí Fusarium; jeho plody mají skvělou sladkou chuť a jsou výborné čerstvé, ale hodí se i pro zavařování celozrnných plodů.

Tomato ‘Sweet Fountain’ F1

Tento oblíbený časně zrající (95-100 dní) neurčitý hybrid je určen pro pěstování ve sklenících. Keře dorůstají výšky až 2 m.

Cherry rajče ‘Sweet Fountain’ F1

Hybrid je pozoruhodný množstvím chutných červených plodů o hmotnosti 18-20 g, sbíraných ve velkých kartáčích, a odolností vůči vadnutí Fusarium. Sklizeň lze uchovat – a samozřejmě nechybí čerstvá rajčata.

Rajče ‘Terek’ F1

Tato krásná minirajčata (váží pouze 17-19 g), sladká jako bonbóny, se shromažďují v obrovských jednoduchých a složitých kartáčích. Každý z nich může mít až 30 lesklých jasně červených plodů s hustou dužinou – fantastické množství!

Cherry rajče ‘Terek’ F1

Dalšími přednostmi tohoto vysokého (1,5-2 m) neurčitého hybridu je brzké dozrávání plodin (90-95 dní) a odolnost vůči chorobám (virus mozaiky rajčat, kladosporióza). Je určena pro pěstování v chráněných půdních podmínkách, plody se používají čerstvé i pro konzervování celoplodin.

• ‘Terek’ F1 – moje tajemství plodných cherry rajčat
• Cherry ‘Terek’ F1 – produktivní a velmi chutný hybrid

Rajčatová “tmavá čokoláda”

Tato cherry rajčata zaujmou nejen příjemnou chutí (sladká, s ovocnými tóny), ale také neobvyklou barvou plodů – červenohnědou se zelenou skvrnou na stopce. A opravdu – jako čokoládky! V jednom kartáči dozraje až 10-12 rajčat o hmotnosti 20-28 g; nejlépe chutnají čerstvé.

Cherry rajče “tmavá čokoláda”

Odrůda patří do střední sezóny (100-105 dní) a je určena pro pěstování ve filmových sklenících. Rostliny jsou vysoké (až 2 m), neurčité.

• „Tmavá čokoláda“ je tajemstvím exotických, neuvěřitelně sladkých rajčat!
• Nepřetržitá sklizeň rajčat ‘Dark Chocolate’