Brojlerová kuřata a jejich vlastnosti

Slovo „brojler“ pochází z anglického „broil“ – smažit se na ohni. Tento název se používá pro mladou drůbež, která je speciálně pěstována na maso. Podle normy by brojlerová kuřata měla dorůst do 7 kg za 2,5 týdnů, poté mají být poražena, nejčastěji tuto roli hrají mladá masná kuřata.

Chov brojlerových kuřat zahrnuje 2 zásadně důležité složky – prekocitu masa a produkci vajec. Kuřecí maso se získává převážně z mladé drůbeže, ale brojlerová kuřata jsou chována do dospělosti pouze za účelem reprodukce, tedy hlavním ukazatelem pro chov ptáka je jeho produkce vajec.

Obecné vlastnosti brojlerových kuřat jsou následující:

• velká velikost těla;
• 4,5 kg je kolik může vážit dospělé kuře, 5,5 kg je hmotnost, které dosahuje brojlerový kohout;
• kompaktní horizontálně nastavené tělo;
• nízká produkce vajec;
• flegmatický temperament;
• nohy a křídla jsou krátké;
• instinkt inkubace je dobře vyvinutý;
• rychlý růst svalů.

Vlastnosti chovu kuřat

Brojlerová kuřata jsou geneticky založena na intenzivním růstu. Ve věku 8 týdnů by měli přibrat alespoň 1,5 kg živé hmotnosti. Vždy by proto měly dostávat dostatečné množství kompletního a kvalitního krmiva. Čím dříve malé mládě začnete krmit, tím rychleji z něj vyroste plnohodnotné brojlerové kuře.

Všechna kuřata by měla dostávat dostatek potravy. Pokud jeden z nich neví, jak nebo nemůže klovat, měli byste taková kuřata krmit z pipety se směsí žloutku a smetany. Jednodenní kuřátko potřebuje sníst 3-4 pipety plné krmiva. Poté se z preventivních důvodů každému kuřeti kápne do zobáku jedna kapka trivitu. Po 2 dnech je nutné tento postup opakovat.

Prvních 10 dní se kuřata krmí každé dvě hodiny, což je 7-8krát denně. Přestávka bez jídla u mladých brojlerů by neměla být delší než 6 hodin. Pro dobrý růst potřebují kuřata snadno stravitelné bílkoviny – tvaroh, mléko, vařená vejce. Počínaje pátým dnem může být vejce podáváno spolu s rozdrcenou skořápkou. Dále se strava postupně rozšiřuje: přidává se kukuřičná krupice a drcená pšenice.

Od 10. dne se kuřata přemístí do směsi vitamínů a obilnin:

• kukuřičná krupice – 50 %;
• drcená pšenice – 25%;
• ječná mouka – 10%;
• ovesné vločky – 5 %;
• drcená a spařená kopřiva – 10 %.

Od 15. dne mohou kuřata dostávat mrkev v kaši, dobře vařené maso, nakrájenou zeleninu. Poté je nutné nainstalovat další podavač s minerálním krmivem: křída, štěrk, mleté ​​skořápky, kostní moučka atd.

Do této doby je třeba věnovat zvláštní pozornost pití kuřat. Nemůžete jim dát surovou vodu. Je lepší jej nahradit odvarem z divoké růže nebo heřmánku, který bude mít mírný vliv na trávicí trakt malého ptáčka. Kuřata v tomto období hodně pijí. Každý potřebuje alespoň 40 gramů tekutin denně. Při nedostatečném příjmu vláhy se u malých brojlerových kuřat velmi rychle rozvine onemocnění, jako je dehydratace, která vyžaduje okamžitou léčbu.

Od 20. dne života může být kuře krmeno téměř stejně jako dospělý pták. Pro jeho intenzivní růst je nutné zajistit neustálé plnění krmítek obilím nebo suchým krmivem. Kuřata by měla dostávat vlhkou kaši ve správný čas. K jejich přípravě se používá hodně zeleného. Napáječky a krmítka pro kuřata.

Mobilní obsah

Tento odchov brojlerových kuřat probíhá v klecích speciálně vybavených pro tento účel. V tomto případě se ušetří místo a materiál podestýlky. Buňky mohou být uspořádány do několika vrstev. V tomto případě je odpovědností chovatele drůbeže udržovat jednotnou teplotu ve všech úrovních.

Obsah buněk je z hygienických a hygienických požadavků bezpečnější, což má pozitivní vliv na zdraví mladých zvířat.

Hustota osazení pro takový chov drůbeže je 10 kuřat na klec s podlahovou plochou 1 m². Na vnitřní klima drůbežárny (teplota a vlhkost vzduchu) jsou kladeny stejné požadavky jako na podlahové ustájení.

Chick Care

Po vylíhnutí se kuřata nechají několik hodin uschnout v inkubátoru nebo pod slepicí a poté se zasadí do speciálně připravených krabic vyložených měkkým hadříkem nebo papírem. Mláďata byste neměli držet v inkubátoru, protože v budoucnu, když rostou, taková kuřata porostou hůře, pravděpodobněji budou vystavena nemocem. Pro dobrý růst kuřat je velmi důležitá správná péče a krmení.

V první řadě je nutné udržovat pro mláďata optimální teplotu. Takže pro kuřata během prvních 5 dnů života je nutné udržovat 30-32°C. Poté teplota postupně klesá a od šestého do devátého dne je 28-30°, od desátého do dvacátého 24-26° a poté 20-24°. Proto je vhodné je chovat v odchovnách, dokud kuřata nedosáhnou 15-20 dnů věku.

V nádobách, kde se chovají kuřata, je nutné je udržovat v čistotě a suchu. Podestýlka musí být vyměněna včas a pečlivě se ujistěte, že chmýří a tlapky kuřat jsou vždy ve správném tvaru. Drůbežář nesmí zapomínat, že špinavé a mokré kuře je nemocný pták.

Pro dobrý růst a vývoj kuřete je důležitá nejen strava, ale také to, jak je kvalitní, čerstvé a čisté. V krmných prostorech by měly být dodržovány hygienické a hygienické podmínky, pokud je to možné, měla by být navržena taková krmítka, ve kterých kuřata nemohou zcela vylézt. Pokud je krmivo pro kuřata v otevřených krmítkách, pak je nutné před dalším krmením zbytky úplně odstranit a samotná krmítka umýt a vysušit.

Jak ukazují statistiky a četná pozorování, nekvalitní krmivo rychle zasáhne trávicí systém malých kuřat, začnou onemocnět a zvyšuje se úmrtnost. Čím pestřejší a kvalitnější je krmivo pro mláďata od prvních dnů života vybráno, tím lepší vlastnosti ukáže dospělý pták.

Vždy byste měli pečlivě sledovat celkový stav jednotlivých jedinců. Když se objeví slabá kuřata, jsou vysazena a pěstována odděleně od celého stáda a krmí se dalšími vitamínovými doplňky.

S příchodem jara začíná aktivní prodej kuřat: jednodenních, týdenních, odrostlých. Zástupci drůbežáren, velkochovatelé i soukromí majitelé vozí na trh živé zboží, kde je lze jednotlivě zakoupit. I zkušení drůbežáři se mohou při výběru zmýlit a pro začátečníky je zcela obtížné se orientovat. Existují důležité znaky, které vám mohou pomoci identifikovat zdravé kuře s dobrým růstovým potenciálem.

Co hledat při nákupu

Podmínky vazby

Pokud je na trhu mnoho prodejců, měli byste nejprve věnovat pozornost jejich zásobám. Úhledné klece se suchou podestýlkou ​​naznačují, že chovatel dbá na udržování čistoty, takže jeho ptáčci budou spíše zdraví.

Špinavé klece, mokrá podestýlka a další vnější znaky svědčí o tom, že chovatel drůbeže nedbá na svou práci. Při nákupu nemocných kuřat můžete přijít nejen o své peníze, ale také o celou populaci drůbeže, pokud se infekce rozšíří v kurníku.

teplota

Při nákupu živého zboží je třeba vzít v úvahu vysokou zranitelnost kuřat v prvních dnech života. Až do věku 17 dnů nejsou kuřata a brojlery schopna regulovat svou tělesnou teplotu, takže jejich život a zdraví závisí na vnějších faktorech.

Podchlazení vede k oslabení ochranných funkcí těla a úbytku hmotnosti, což je pro jednodenní kuřátko zásadní. Po podchlazení během procesu prodeje a přepravy je možná hromadná úmrtnost během několika dnů po nákupu.

Ale i když kuřata přežijí, hypotermie v raném stádiu vývoje ovlivňuje jejich zdraví pomaleji a jejich produktivita je mnohem nižší než obvykle.

Pro pochopení teplotní režim při chovu kuřat v chovu:

• 1. týden – +33–35 °C, min. +26–28 °C;
• 2. týden – +30–32 °C, min. +24–25 °С;
• 3. týden – +25–29 °C, min. +20–23 °C.

Prodej jednodenních kuřat na trhu v dubnu a květnu s téměř 100% pravděpodobností vede k podchlazení kuřat, což následně vede k mnoha problémům: od nachlazení až po smrt.

Aby se zabránilo podchlazení mladých zvířat, hledají zkušení drůbežáři způsoby, jak koupit ptáky přímo od chovatele: jdou na drůbežárnu nebo jdou domů k soukromému majiteli.

Pokud je jediná příležitost k nákupu drůbeže na trhu, pak je lepší jít nakupovat první den obchodování. Nocovat ve stísněných podmínkách v chladné zadní části auta má neblahý vliv na zdraví kuřat.

Pro přepravu kuřat musíte mít kartonovou krabici odpovídající velikosti. Jeho dno je pokryto senem nebo pilinami a ve víku jsou vytvořeny velké otvory, aby se kuřata při přepravě neudusila a nepřehřála.

Jednodenní kuřata se přepravují v autě, kde je udržována teplota na vysoké teplotě – až +30 °C. Je nepřijatelné přepravovat mláďata v kufru auta, kuřata mohou trpět podchlazením a také se zranit v důsledku otřesu.

Věk

Chovatelé drůbeže nemají jednotný názor na to, co je ziskovější: kupovat jednodenní kuřata a chovat je prakticky od nuly nebo brát 3-4týdenní mláďata k chovu. Oba způsoby mají klady i zápory.

Musíte pochopit, že jednodenní kuřata, která nebyla prodána první den obchodování, jsou ve velkém stresu. Při přepravě ve stísněných klecích trpí zimou nebo přehřátím, dehydratací, hladem a mnoha dalšími faktory. Kuřátko, které strávilo několik dní v autě, bude oslabené, takže jeho šance na přežití jsou značně sníženy.

Prodejci mohou podvádět uvedením nesprávného věku kuřete, aby ospravedlnili jeho vysokou cenu. Abyste se při nakupování nestali obětí podvodu, měli byste si s sebou vzít stolní váhu – vážení kuřat pomůže určit, jak odpovídají jejich věku.

• kuře vaječného plemene se rodí s hmotností 36–38 g, ve věku 10 dnů dorůstá na 75–90 g a do tří týdnů života dosahuje jeho hmotnost 125–170 g;
• Brojlerové mládě se líhne větší, váží 42-45 g a rychle přibírá: 1. den – 58-62 g, 2. – 73-80 g, 3. – 90-101 g, do věku jednoho týdne by měl brojler vážit 180 –210 g, 10 dní – 280–330 g a do tří týdnů života – 810–960 g.

Pokud hmotnost kuřete neodpovídá jeho věku, je lepší nákup odmítnout. Základ pro produktivitu ptáků je položen v prvních dnech života. Špatný start nelze v budoucnu kompenzovat dobrým krmivem; pták s opožděným vývojem nebude schopen v krátkém období výkrmu získat potřebnou hmotnost.

Známky zdravých kuřat

Zatímco stále chodíte po trhu, musíte věnovat pozornost obecnému chování ptáka. Zdravá kuřata rovnoměrně vyplňují celý prostor klece a vydávají lehké cvrlikání. Hlasité pištění kuřat naznačuje, že jsou nepohodlní: mají hlad nebo zima.

Pokud máte na výběr, neměli byste brát nejmenší mláďata, která se obvykle ukáží jako slabší a méně životaschopná.

U jednodenních kuřat je poměrně obtížné určit pohlaví, proto při nákupu kuřat vaječných plemen je lepší odebírat jich dvojnásobek oproti plánovanému počtu nosnic.

1. Aktivita

Nejprve musíte věnovat pozornost chování kuřat. Zdravá kuřata jsou aktivní a pohyblivá, reagují na podněty. Pokud lehce poklepete na dno krabice, ve které se mláďata nacházejí, přiběhnou za zvuku jako signál ke krmení. Zdravé mládě vykazuje známky úzkosti a snaží se vzdorovat, nemělo by být letargické a pasivní.

Mláďata, stejně jako miminka, hodně spí, ale většinou usínají a probouzejí se ve stejnou dobu. Pokud je většina kuřat vzhůru, aktivně se pohybuje po kleci a cvrliká a několik jedinců stojí osamoceně a dřímá, pak je lepší je vyhodit. Ospalost nebo deprese jsou známkou slabosti nebo nemoci.

Při nákupu se doporučuje zhodnotit každého jednotlivce. Vybrané mládě se položí na záda a sleduje se jeho chování. Zdravé kuře se zvedne během 2-3 sekund, pokud je vzestup do vertikální polohy pomalý a trvá déle než 10 sekund, je lepší odmítnout nákup;

2. Rovný postoj

Zdravé mládě stojí sebevědomě na nohách, nekolébá se ani nepotácí. Mělo by stát rovně, nohy jsou umístěny pod tělem. Pokud mládě položí tlapku na stranu nebo má končetiny roztažené jako vrtulník, s největší pravděpodobností se zranilo při přepravě nebo má vrozenou vadu.

Nejisté stání na nohou svědčí o slabosti a nedostatečném rozvoji kuřátka. Takoví jedinci často hynou již v prvních dnech po nákupu, protože si své místo u krmítka a napáječky nemohou vydobýt zpět.

3. Lesklé chmýří

Zdravá jednodenní kuřata vypadají jako nadýchané kuličky: žluté, černé nebo skvrnité v závislosti na plemeni ptáka. Lesklé chmýří rovnoměrně pokrývá celé tělo kuřátka. Neměla by tam být žádná lysina nebo lysina a nikde by neměla být vidět žádná odhalená kůže. Matná barva prachového peří naznačuje, že kuřata jsou nezdravá nebo silně oslabená.

4. Jasné oči

Zdravé kuře má jasné, široce otevřené oči, aniž by padaly. Pokud mládě zavře víčka a spí při chůzi, zjevně nepřežilo a neměli byste doufat v zázrak.

Chmýří kolem očí by mělo být suché a čisté. Rampouchy sušeného chmýří naznačují výtok z očí, který může být způsoben mnoha důvody: od nachlazení po infekční onemocnění.

5. Vyčistěte zobák

Zobák dítěte by měl být symetrický, horní a spodní část se v zavřeném stavu shodují. Zvláštní pozornost by měla být věnována nosním průchodům, které by měly být čisté, bez jakéhokoli výtoku nebo vysušené kůry. Výtok z nosních cest je známkou onemocnění: nachlazení nebo infekce.

Červené tečky a poškození na zobáku naznačují, že během inkubačního procesu nebyly dodrženy optimální teplotní podmínky z důvodu přehřátí, kuřata se snažila rychleji dostat ze skořápky;

6. Přišpendlená křídla

Zdravá kuřata mají křídla pevně přitisknutá k tělu, ať běží nebo spí. Pokud dítě podivně nafoukne křídla nebo sklesle sedí a věší křídla, jsou to špatné příznaky, svědčí o nemoci, která u takových dětí často vede ke smrti.

7. Zdravé tlapky

Tlapky kuřat by měly být čisté, s lesklou kůží, bez tření nebo zarudnutí.

Zkušení chovatelé drůbeže doporučují kuřatům umýt nohy a osušit je, když jsou mláďata přinesena domů. Kvůli velkému nahromadění kuřat během procesu prodeje se jejich tlapky zašpiní trusem, který může obsahovat bakterie a prvoky, patogeny.

8. Měkké bříško

Bříško miminka by mělo být docela tónované a měkké na dotek. Poklesnutí břicha nebo zhutnění jsou příznaky, že žloutek nebyl dostatečně absorbován. To může vést k opožděnému vývoji a poruchám trávení.

U zdravých kuřat se zbytkový žloutek vstřebává během prvních dvou dnů života, jakmile začnou aktivně klovat potravu. Husté břicho naznačuje, že během inkubačního procesu byl nitroděložní žloutek špatně zpracován;

9. Protažený pupek

Je třeba dávat pozor na pupeční kroužek – měl by být téměř neviditelný, utažený. Pokud se otvor zcela neuzavře nebo jsou na břiše kuřete zbytky pupeční šňůry, může to způsobit infekci. Otevřený pupeční kroužek může umožnit vstup patogenních bakterií, což vede k infekci, často smrtelné.

Je přípustné, pokud v oblasti pupeční šňůry zůstane krevní sraženina nebo zaschlý stroupek o průměru nejvýše 2–2,5 mm.

10. Vyčistěte žumpu

Kloaka kuřátka by měla být čistá a růžová a chmýří na zadečku by mělo být suché. Mokré nebo špinavé chmýří v oblasti kloaky je známkou průjmu, a to je špatné znamení. V ideálním případě je kloaka skrytá pod chmýřím a není vidět.

Průjem u kuřat není vždy infekční, může být způsoben stresem nebo hypotermií. Trávicí potíže se často objevují v prvních dnech po nákupu kuřat v důsledku přechodu na jiné krmivo. Pokud mláďata začnou před prodejem průjmovat, bude pro ně mnohem obtížnější vylézt.

Vybírejte pečlivě

Prodejce potřebuje prodat svůj produkt, takže může zkreslovat fakta, podhodnocovat nebo zveličovat věk kuřat a uvádět kupující v omyl ohledně jejich pohlaví nebo plemene. Chovatel drůbeže musí ke koupi přistupovat opatrně a neváhat živé zboží prohlédnout.

Pečlivý výběr a pozornost k detailu pomůže vyhnout se zklamání a zachovat zásoby. Přesto musí kupující počítat s možnými ztrátami v důsledku úmrtnosti, takže kuřata jsou nakupována s rezervou.