Bez černý je okrasný keř a vynikající léčitel.
Existují dva předpoklady o původu rodového jména. Za prvé, jaký je latinský název pro černý bez? Sambucus pochází z řeckého „sambux“ – červená barva a je spojena s používáním černého bezu pro malbu plátna. Druhá hypotéza souvisí s názvem iráckého hudebního nástroje, který se vyrábí z černého bezu.
Kromě toho existuje mezi lidmi legenda o vzhledu černého bezu. Princ při lovu zaostal za svou družinou a ztratil se. Nakonec došel k chatě na mýtině. U vchodu seděl starý muž a plakal. Na princovu otázku odpověděl, že ho otec bil, protože dědečka neopatrně přenesl z lavice do postele a upustil ho. Princ vešel do chýše a uviděl dva ještě starší starce. Začal se zajímat o tajemství takové dlouhověkosti. Staří lidé mu řekli, že jedí sýr, chléb, mléko a bobule, které rostou poblíž na okraji lesa. Tohle byl černý bez.
Na našich záhonech se objevilo několik druhů černého bezu. Ale tyto rostliny nejsou jen dekorativní. Zástupci tohoto rodu jsou poměrně široce používáni v lidovém léčitelství. A černý bez zaujímá velmi čestné místo v lékopisech mnoha zemí světa. Zde začneme.
Černá zelí (Sambucus nigra) – keř z čeledi zimolezovitých, který byl milován a pěstován již od starověku (Caprifoliaceae). V přírodě roste v listnatých lesích v západní Evropě, na Krymu a na Kavkaze, kde dosahuje výšky 10 m a má vzhled stromu. U nás dorůstá běžně do 3-4 m Listy jsou vstřícné, nepařené, s 5-7 kopinatými laloky zakončenými na konci s pilovitým okrajem. Černý bez vysazený na volném prostranství tvoří keř kulatého tvaru, hustě olistěný a až k základně pokrytý velkými (až 20 cm v průměru) bílými, vonnými květenstvími corymbose. Kvete koncem června – začátkem července po dobu jednoho měsíce. Bobule, purpurově černé a lesklé, na fialových stopkách, dozrávají začátkem září a zůstávají po opadu listů, pokud je ptáci nesežerou.
Voňavé květy a jedlé plody černého bezu
Bez černý Laciniata
Plody divokých rostlin se sbírají již od pravěku. Semena černého bezu spolu s dalšími „zbytky“ byla objevena při vykopávkách na neolitických lokalitách. V dávných dobách se pěstoval speciálně pro své plody. Byla známá v době Plinia, který doporučoval květiny při nachlazení. Jejich použití je schváleno vědeckou medicínou. Květy se sbírají na samém začátku kvetení a suší se při teplotě nepřesahující 30-35 o C. Používají se však nejen ony, ale i plody, kůra, kořeny, ale na různé choroby. Květům černého bezu se připisují diaforetické, diuretické, protihorečkové a protizánětlivé účinky. Kůra má diuretické vlastnosti. Bobule jsou známé jako diaforetikum a projímadlo.
Chemické složení rostliny je značně rozmanité a výrazně se liší v závislosti na orgánu. Listy obsahují glykosid sambunigrin C14H17O6N (0,11 %), štěpí se na glukózu, kyselinu kyanovodíkovou a benzaldehyd. V rostlině byly také nalezeny pryskyřice s projímavými vlastnostmi a malé množství silice. V čerstvých listech byla nalezena kyselina askorbová (200-280 mg %) a karoten (0,014 %). Kůra větví obsahuje silice, cholin a fytosterol. V bobulích byla nalezena kyselina askorbová (10-49 mg%), karoten, sambucin C27H31O15Cl, chryzantéma. Spolu s tím jsou taniny (0,29-0,34%). Květy obsahují silici, flavonoid rutin, třísloviny, glykosidy, sliz. Bobule obsahují minerální prvky (železo, draslík, vápník a fosfor), tyrosin. V semenech byl nalezen mastný olej, v květech polotuhá silice (0,027-0,032 %), sambunigrin, cholin, rutin, kyselina valerová, octová a jablečná.
Bezinky mají léčivou i nutriční hodnotu. V prvním případě se sbírají v období plné zralosti – v srpnu – září a suší se v sušárnách ovoce a zeleniny. Obsah vlhkosti ovoce pro skladování není vyšší než 15%. Skladovatelnost surovin je 6 měsíců.
Výsledky složitých experimentů
Odvar z kořenů se doporučuje v lékařské praxi při diabetes mellitus a jeho komplikacích: polyneuropatie, nefropatie, kožní dysfunkce. Odvar z kůry nebo kořenů lze s úspěchem použít při poruchách látkové výměny, skleróze a srdečních neurózách.
Květiny byly oficiální surovinou již v 8.–XNUMX. století. a byly předepisovány jako laktogenní, nebo jednodušeji, mléčné činidlo. Spolu s dalšími rostlinami se doporučují k orálnímu užití při rehabilitaci pacientek s mastektomií pro rakovinu prsu. Vykazují antihypoxickou aktivitu během hypoxie. Součet saponinů a fenolických sloučenin v experimentu na potkanech působí protiedematózně, nejzřetelněji to prokázaly fenolkarboxylové kyseliny. Vodný extrakt vykazuje antivirovou aktivitu proti chřipkovým kmenům A/PR/XNUMX a A/Hong Kong.
Plody doporučené pro lidi pracující s radioaktivními izotopy nebo žijící v oblastech kontaminovaných radionuklidy, protože pomáhají odstraňovat soli těžkých kovů a radionuklidy z těla. V nabídce jsou sirupy, balzámy, koncentráty a nealkoholické nápoje, které zvyšují výkon o 20-25%. Ve veterinární medicíně se při horečce doporučují nálevy a odvary z květů černého bezu.
Milion receptů všech dob a národů
Literatura obsahuje náznaky rozdílných účinků jednotlivých rostlinných orgánů. Použití květů černého bezu jako diaforetika při nachlazení je povoleno.
Celou rostlinu černého bezu používali staří lékaři na různé neduhy. Zejména je spolehlivě známo, že ji Hippokrates používal při nachlazení. V lidovém léčitelství se přípravky z černého bezu používají jako kloktadla při onemocněních dýchacích cest. Přípravky z kůry se používají i při onemocnění ledvin a močového měchýře.
Přípravky. Nálev z květů černého bezu: 5-15 g drcených sušených květů, zalijeme 200 ml vroucí vody, necháme 20 minut, přefiltrujeme, uložíme na chladné místo. Pijte 1/4 sklenice 3-4x denně 15 minut před jídlem. Používá se nálev z květů na nachlazení a chřipku jako antipyretikum a protizánětlivé vyplachování úst a krku při stomatitidě a bolestech v krku, připravujte pleťové vody na popáleniny a vředy. Obklad z květu černého bezu pomáhá na hemeroidy. Květiny jsou součástí sbírek pro chronickou pankreatitidu.
Zde je několik receptů na různé nemoci.
Se zadržováním tekutin v těle můžete vzít 30 g kořenů černého nebo bylinného bezu, zalít 1 litrem vroucí vody, odpařit na polovinu a užívat 150 g před jídlem po dobu 2 měsíců.
S hypertyreózou (zvýšená funkce štítné žlázy) doporučuje se sbírat čerstvé listy, spařit, vymačkávat a udělat obklad na krk. Listy jsou uspořádány v 5 vrstvách, posypány malým množstvím sody, pokryty novinami a nahoře pokryty látkou.
Pro chrapot nasekejte 2 hlavičky česneku, přidejte 2 lžíce bezových květů a 3 lžíce medu, zalijte 600 ml vroucí vody. Pijte 50 g teplého každou hodinu. Průběh léčby je 3 dny.
S úplavicí vezměte 5 lžic trnových plodů a černého bezu, zalijte 1 litrem vroucího vína, nechte 2 hodiny na teplém místě, sceďte, přidejte med a pijte 50 g každou hodinu.
S neustálou žízní Italská bylinná medicína doporučuje vhodit hrst nezralých plodů černého bezu do 1 litru vroucí vody, povařit 5 minut, přidat trochu cukru a odvar vypít teplý.
Pro zácpu Zralé bobule černého bezu opláchněte ve studené vodě ve shlucích, když voda vyteče, otrhejte stonky a bobule okamžitě nasypte do hrnce nebo hrnce, přidejte cukr (v poměru 1 šálek na litr bobulí) a ihned přiveďte; do varu. Vařte ne déle než 15-20 minut. Při vaření byste měli být velmi opatrní, protože. černý bez „uteče“ ještě více než mléko. Výslednou hmotu přeneste do zavařených sklenic a utáhněte je. Výsledné pyré užívejte 2-3 polévkové lžíce 2-3krát denně. Plody černého bezu (pouze vařené!) odstraňují zácpu, trvale zlepšují činnost žaludku, působí cholereticky a regulují krevní tlak. Francouzi pro tento účel doporučují odvar z bobulí: 60 g černého bezu povařte 3 minuty v 1 litru vody, vypijte 70 ml ráno a večer před spaním. K normalizaci stolice někteří lékaři používají i syrové zralé bobule, rozmačkané s cukrem v poměru 1:2; Vezměte směs do půl sklenice teplé vařené vody.
Rakouská bylinkářka Maria Treben zařazuje do svých čajů květy černého bezu. na leukémii. Podobný, ale konzistentnější recept nabízí bulharský bylinkář P. Dimkov: smíchejte 6 dílů čerstvého bezu se 2 lžičkami medu a po 1 lžičce vaječných skořápek a prášku z listů kopřivy. Užívejte 1 čajovou lžičku po obědě a večeři.
Spolu s třezalkou a listem rybízu se nálev používá k výplachům při periodontální onemocnění.
Černý bez se používá jako prevence stárnutí. Podle řady bylinkářů každodenní konzumace plodů černého bezu prodlužuje život a mládí. 2 lžíce sušených bobulí zalijeme 1 litrem vody, přidáme 5 lžic medu, 6 minut povaříme, scedíme a pijeme horké jako čaj několikrát denně.
V Adygei se doporučuje odvar z plodů (horký, s medem) starším lidem s onemocněním kardiovaskulárního systému. V Bulharsku se plody (vařené, perorálně) předepisují na hemoroidy, což je pravděpodobně způsobeno jejich mírným projímavým účinkem.
V lidovém léčitelství se v kombinaci s jinými rostlinami květy ve formě nálevu používaly na chronickou hepatitidu, cholecystitidu, protizánětlivě na prostatitidu, alergická onemocnění, aterosklerózu, gastritidu, spalničky, zarděnky, hypertenzi, hematurii; koupele – jako prostředek ke zlepšení krevního oběhu. Obklady z infuze květů pomáhají při úpalu.
V homeopatii se kořeny černého bezu předepisují na bronchiální astma, srdeční astma a anginu pectoris.
Pro šikovné hospodyňky
Vonné květy černého bezu se vaří jako čaj, zvláště při nachlazení. Přidávají se také do skutečného čaje, aby mu dodaly zvláštní aroma (vzpomeňte si na „Mother of Elderberry“ od H.H. Andersena). Čaj je ochucený květy v poměru: 1 díl květů černého bezu a 3 díly černého čaje. Květinami lze dochutit i obyčejné hroznové víno.
Plody černého bezu se používají k vaření zachovává. Šťáva se používá k barvení a aromatizaci hroznových vín, jako jsou portské v Portugalsku.
V potravinářství se černý bez používá jako přísada do cukrářských výrobků. Můžete si vyrobit sirup a ovocné želé. Na přípravu sirupu potřebujete 1 litr šťávy, která se vylisuje z předem blanšírovaných bobulí a 1,4 kg cukru. Sirup se vaří do husté konzistence. Dá se z něj připravit sladké omáčky, želé, přelít ho zmrzlinou nebo jednoduše zředit vodou jako chutný nápoj.
V USA se mladé výhonky, loupané, vaří nebo nakládají.
Víno z černého bezu
víno Bezinková šťáva se nejčastěji připravuje ve směsi s jinými šťávami – jablečnou, hruškovou, švestkovou.
Na jeho přípravu budete potřebovat 10 litrů bezinek, 2 litry jablečné šťávy, 1 kg cukru.
Otrhejte bobule z větví a rozmačkejte ve velké nádobě. Bobule nemůžete drtit v kovových nádobách, pokud to samozřejmě nejsou speciální nerezové kádě. Nejlépe funguje velká skleněná nádoba se širokým hrdlem. Do vzniklé hmoty přidáme jablečnou šťávu a cukr, promícháme a necháme 5-6 dní kvasit. Bobule byste neměli uchovávat déle, jinak se místo alkoholu vytvoří ocet.
Po ukončení spontánního kvašení se dužnina filtruje, šťáva se vymačká a uzavře do lahví. Lahve se uzavřou korkem, který se navíc zajistí drátem jako na šampaňském a na několik měsíců se umístí do sklepa.
V pravou chvíli je víno vyvezeno ze sklepa. Opatrně, bez třepání (za prvé je na dně lahve hodně usazenin a za druhé korek může prasknout) otevřete a nalijte do sklenic. Výsledné víno má kromě vynikající chuti zcela nezvykle sytou barvu.
Ocet z černého bezu
K jeho přípravě budete potřebovat jablečný ocet a čerstvé nebo sušené květy černého bezu.
Vyberte květenství s květy, které jsou dobře rozkvetlé, ale ještě nezačaly blednout. Měly by být bílé, bez jakéhokoli zhnědnutí. Bez zhutnění je vložte do sklenice. Poté odměřte stejné množství jablečného octa. Nechte je 12 dní louhovat ve skleněné nádobě, nejlépe na slunci. Poté přecedíme přes plátno, nalijeme do láhve a nyní dáme na tmavé místo.
Výsledný aromatický ocet lze také použít jako běžný stolní ocet pro přípravu salátů, omáček a marinád. Lžíce tohoto octa zředěného ve sklenici s vodou a medem je dobrým lékem při nachlazení a plicních chorobách.
Od míče k pyramidě
A teď pár slov o pěstování. Tato rostlina je docela krásná. Elegantně vypadá černý bez jak během kvetení, tak na podzim obsypaný lesklými černými bobulemi. Existuje řada dekorativních odrůd, které se liší barvou olistění, tvarem koruny a habitem. ‚Guincho Purple‘ má listy, které se stárnutím mění ze svěže zelené na černofialovou a na podzim se zbarvují do červena. „Aurea“ je jednou z nejstarších a nejodolnějších forem se zlatožlutými listy. „Aureomarginata“ má listy s nerovnoměrným žlutým pruhem podél okraje. „Laciniata“ – s úzce střiženými jasně zelenými listy. Odrůda „Marginata“ má listy se smetanově zbarveným okrajem. Bez „Nana“ je nízký, až 1 m vysoký, kulovitého tvaru. „Pulverulenta“ – s pomalým růstem, listy s bílým mramorovým vzorem. „Pyramidalis“ má tvar sloupu.
V rostlinném světě existují druhy, které ozdobí naši zahradu, nasytí nás i uzdraví. Chci vám povědět o černém bezu, který je pro zahrady severozápadního Ruska stále neobvyklý.
Z ukrajinské stepi jsem si přivezl trsy černých bobulí a pak jsem je na podzim, před více než dvaceti lety, zasadil do své zahrady. A od té doby jsou bezinky poblíž. Semínka z vysazených trsů velmi rychle a hustě vyklíčila a musel jsem výhonky prořídit.
Přes léto stonky černého bezu vyrostly na jeden a půl metru a vytvořily husté houštiny. Postupně jsme tento keř vysadili i na dalších místech.
Na úrodných a obdělávaných půdách, zejména na slunných místech, bezinka roste rychle, každoročně bohatě plodí. A co je nejdůležitější, stonky v zimě nemrznou. Bezinka dobře roste na mírně vlhčích místech. Z jejích houštin, hustý živý plot, samostatně rostoucí keře nebo tvarované stromy zdobí krajinu zahrady. Moji sousedé také občas mívají černý bez, zřejmě přenášený ptáky, ale bohužel si jen málokdo všimne krásy této rostliny a nemá absolutně žádnou představu o její užitečnosti.
Kdybych si mohla přikázat, aby se všude rozšířil černý bez, udělala bych to okamžitě. Květy černého bezu se dají koupit v našich lékárnách. Jsou voňavé, zklidňují kašel a léčí nachlazení. A co dalšího je na bezu užitečného? Ukazuje se, že všechno: kořeny, kůra, stonky, listy, květy a bobule. Z mého vzdáleného dětství si pamatuji houštiny jiného druhu bezu – červeného. Moji rodiče mu říkali „sambuca“. Rostl na plevelných místech, podél okrajů zeleninových zahrad. A plody tohoto bezu na podzim jedli jen ptáci. Samozřejmě jsme neznali botanický název této rostliny, ale rádi jsme si hráli pod keři „sambuca“.
Latinský název pro černý bez bez černýPatří do čeledi zimolezových. Roste v zahradách a parcích na Ukrajině, v Bělorusku, na Kavkaze a v jižní Sibiři. Viděl jsem stromy černého bezu na Krymu a v Moldavsku. Jeho výška někdy dosahuje 6 metrů, ale častěji se vyskytuje ve formě keře.
Červený starší Bez hroznatý (Sambucus racemosa) se vyskytuje všude v nečernozemní zóně: v lesích, parcích, roklích a pustinách. Kvete v květnu až červnu. Nedávno jsem v ulicích Minsku viděl bez červený s obrovskými hrozny a velmi velkými bobulemi, a to už v červenci. Jsou to odrůdové formy, které zdobí okolní krajinu. Ve vědeckém i lidovém léčitelství se bez červený prakticky nepoužívá, protože je málo prozkoumán.
Když jsme v létě byli s přáteli na dovolené poblíž Luhanska, ukázali nám černé bezinky a poradili nám, abychom si místa štípnutí komáry a ovády potírali rozdrcenými černými bobulemi. Vyzkoušeli jsme to – ukázalo se, že svědění na kůži okamžitě ustalo a rána se velmi rychle zahojila.
Také doporučovali kloktání s nimi při bolesti v krku a kašli a říkali, že odvar z listů a stonků bezu černého hojí jakékoli rány. Všechna tato doporučení jsme již mnohokrát v životě vyzkoušeli. Potvrdila se. Proto každý rok sušíme květy, listy a bobule a také mrazíme černé bezinky. Z bobulí můžete udělat džem v čisté formě, a ještě lépe – s jablky, červeným a černým jeřábem. Můžete z nich dokonce vyrobit víno.
Stonky černého bezu jsou rovné, kůra je světle šedá s podélnými prasklinami. Dřevo je žlutobílé s nahnědlou skvrnou, dobře se ohýbá, používá se k řemeslným účelům.
Jednoho dne, v Černá zelí Nevyžaduje zvláštní péči. Mladé rostliny jsou obvykle bujné, kvetoucí, ale s věkem (více než 25 let) se listy zmenšují, nekvete příliš hojně, proto by měla být oříznout a tvarovatListy černého bezu jsou velké, vstřícné, lichozpeřené, skládající se z pěti lístků. Květy jsou bílé nebo nažloutlé, vonné a připomínají vůni jeřábu s příměsí medu a kaliny. Květenství je ploché, okočnicovité, o průměru 12–20 cm, černý bez kvete později než červený – od poloviny června do poloviny července.
V chladném létě kvetení trvá déle. dobrá medová rostlinaBezinka dozrává koncem srpna – v září. Plody jsou černofialové, bobulovité s 3–4 plochými, podlouhlými, příčně vrásčitými semeny, dužnina je tmavě červená. Plody jsou jedlé. Mají projímavý účinek, protože obsahují glukosid, jehož rozkladem vzniká kyselina kyanovodíková, která ve zralých plodech chybí. Chemické složení plodů zahrnuje cukry (glukózu a fruktózu), třísloviny a salibukcin, aminokyseliny, vitamíny C, E, karoten.
Květenství černého bezu visí na holých keřích někdy až do poloviny zimy. Plody se od květenství snadno oddělují. Dají se sušit, mrazit, odšťavňovat, připravit na víno, želé, džem, polštář a sirup.
V jakékoli formě bobule barví přípravek do tmavě vínové, malinové barvy. Dobře se získává ocet podobný hroznovému octu. Častěji však používáme černý bez jako léčivá rostlinaKvěty černého bezu obsahují nitroglukosid, kyselinu kozlíkovou a octovou, slizovitou látku, pevnou silici (0,027 %), terpeny a látky podobné parafinu. Používají se jako pocení, při nachlazení, přidávají se do čaje, používají se při výrobě likérů a šampaňského, což dodává vyrobenému vínu muškátovou vůni a chuť.
Nálev z kůry má pocení, močopudné a projímavé vlastnosti. A také jsme pozorovali vnější hojivý účinek odvaru z stonků černého bezu. Listy černého bezu obsahují kyselinu kyanovodíkovou (100 g listů obsahuje až 10 mg) a také glukosid sambunigrin. Tento glykosid se uchovává i v sušených listech.
Několik teplých koupelí s odvarem z listů pomůže zahojit i těžko se hojící rány. Toto je mnohokrát ověřeno. Při práci na zahradě se často poškozuje kůže rukou (vpichy, mozoly, řezné rány, bodnutí hmyzem atd.). Pro nouzovou pomoc používám květy bezu, jeho listy a plody. Květy a listy lze jednoduše žvýkat v ústech, rozmačkat, zalít vroucí vodou a vetřít do rány, obvázat touto kaší a okamžitě zapomenout na bolest.
Bez černý pomáhá při úderech, opruzeninách, výronech. Je nutné připravit odvary, nejlépe husté, a držet poraněnou ruku nebo nohu až 30 minut v odvaru z bobulí, listů, stonků. Nejlepší hojení přinášejí obklady a koupele z bobulí. Rozdrcenými čerstvými zralými bobulemi hojíme jakékoli rány, kousnutí, ale i slizniční povrch ústní dutiny. Účinek je okamžitý! Odvar z listů je ale dobrý pouze zevně. Bez černý, napařený v kádi, používáme spolu s koštětem k koupelové proceduře. Stačí 2-3 větvičky s listy a plody, abychom získali léčivý nálev, ve kterém je dobré si mýt hlavu i tělo.
V dnešní době se v zahradnických časopisech objevují rady, jak používat černý bez k odpuzování krys, myší a hmyzích škůdců: molů a můr. Větve s listy a květy by se měly umisťovat do keřů rybízu a angreštu, nebo je lze zapíchnout přímo do záhonů mezi bobulové keře a zeleninu. Mohou se také zakořenit. Jednou jsem se pokusil odpuzovat hlodavce ve sklepě. Na podzim jsem dal zelené stonky s listy do bedýnek s bramborami. Myši ale náš repelent ignorovaly a svědomitě ohlodaly brambory i listy bezu. Z nějakého důvodu lék nezabral.
Protože jsem po mnoho let v blízkosti této úžasné rostliny, často sleduji, jak krysy sedí v keřích bezu, čistí si obličeje a nebojí se nejen našeho bezu, ale ani koček. Přesto má i více pozitivních vlastností. A vždycky mě potěší, když vyklíčí někde na záhonu nebo u plotu. Vypěstujeme výhonek, přesadíme ho na vhodné místo a pak ho dáme přátelům. Nedávno jsem četla další recept na jeho použití k léčbě krátkozrakosti.
Doporučuje se vrstvit zralé bobule s cukrem do třílitrové sklenice. Nechte tři dny odležet na slunci a poté užívejte 1 čajovou lžičku třikrát denně 15 minut před jídlem. Kúra je 1-2 měsíce. Preventivně se taková kúra provádí 1-2krát ročně. Toto doporučení určitě vyzkouším a myslím, že vyléčí nejen krátkozrakost, ale i trávicí trakt a klouby.
Bez černý je na jaře a v létě napadán černými mšicemi, zejména na koncích mladých větví a pod květenstvím. Tyto škůdce ošetřuji roztokem malathionu, suchého popela a jeho nálevu, a také odvarem ze zelených plevelů. Všechno pomáhá. Jak bez černý stárne, na jeho kmenech se usazují lišejníky. Všechny stromy a keře ošetřujeme roztokem síranu železnatého. Po třech ošetřeních 1% roztokem lišejníky na podzim vysychají a opadávají.
Toto je óda na černý bez. Je snášenlivý ve stínu, středně náročný na úrodnost půdy. Dobře snáší sucho, ale je méně zimovzdorný než červený bez. Konce jednoletých výhonků mu mrznou, ale na jaře a v létě se rychle zotaví. Černý bez po prořezání rychle roste, vytváří hodně zeleně a bobulí. Černý bez se množí semeny, vrstvami, zelenými a dřevnatými řízky. Semena se vysévají na podzim nebo na jaře, ale při jarním výsevu by se měla stratifikovat po dobu dvou měsíců.
Bez černý se používá také jako okrasná plodina. Existují odrůdy s velkými bobulemi, dokonce i žlutými, se zlatými a vínovými listy, s lemem podél okrajů listů a červenými bobulemi. Tyto odrůdy jsou běžné v zahradách západní Evropy a jsou méně mrazuvzdorné než bez černý. V Severní Americe se pěstuje bez kanadský s velmi velkými a chutnými plody. U nás však dosud nebyl zaveden do kultury. Svět rostlin je obrovský a úžasný. Těší nás a zachraňuje. Pěstujte bez černý, bez červený. Myslím, že v zahradě můžete jednoduchými způsoby vytvářet krásné kompozice, krmit ptáky, plašit hlodavce a udržovat si zdraví.
Nina Demidas,
kandidát zemědělských věd, docent,
Katedra pěstování rostlin, Petrohradská státní agrární univerzita