12 účinných tipů pro skladování potravin a nádobí v kuchyni

Pracovní trojúhelník je něco jako Bermudský trojúhelník, jen obráceně. Zde věci nezmizí, ale jsou vždy po ruce.

O tom, jak udělat vaši kuchyň funkčnější, si povídáme s expertkou na organizaci prostoru Marií Lapinou.

Co je to pracovní trojúhelník

Jedná se o uspořádání hlavních kuchyňských zón v určitém pořadí. Tento koncept byl vynalezen za účelem optimalizace času a činností. Tři hlavní kuchyňské zóny:

• prostor pro skladování potravin – lednice;
• prostor pro přípravu jídla – dřez;
• kuchyňská zóna – pracovní plocha a varná deska.

Když je lednice daleko od dřezu, musíte při přenášení produktů dělat spoustu zbytečných pohybů. V pouhém přepočtu se ztrácejí celé dny v roce. Na jedné straně dřezu by měla být lednice a na druhé straně pracovní plocha s varnou deskou. Takto vzniká funkční pracovní trojúhelník.

Tipy pro pohodlné skladování potravin a nádobí

Specialistka na organizaci prostoru se podělila o tipy, které usnadní život každé hospodyňce.

Skladování nádobí

Umístěte jej vedle dřezu nebo myčky nádobí. Klasická varianta je do odtoku nad dřezem.

Nestandardní: v zásuvce spodní úrovně. Pak můžete na sebe dát identické talíře. A abyste zabránili jejich pohybu, použijte speciální přepážky. Jsou plastové a dřevěné. Pak vám při otevírání zásuvky nic nespadne.

Uskladnění nožů a příborů

Klasická možnost: v zásuvkách ve speciálních vkládacích přihrádkách. Nože lze také ukládat na magnetické závěsné kolejnice. Maria Lapina ale nedoporučuje používat pro ně stolní stojan, protože se obtížně čistí.

Skladování obilovin

Je lepší skladovat cereálie v nádobách s průhlednými víky poblíž sporáku, aby se snadno používaly. A důležitý bod – nezapomeňte uvést datum spotřeby produktu. Můžete také označit různé odrůdy stejného produktu, například dva druhy rýže. Cereálie v sáčcích a malých krabičkách není nutné sypat do jiných nádob.

Skladování olejů a omáček

Výrobky z této kategorie lze skladovat na pracovní desce nebo ve skříňce vedle sporáku, abyste je měli vždy po ruce. Olej lze nalít do krásné nádoby.

Skladování zeleniny a ovoce

Kořenovou zeleninu je lepší skladovat blíže k odpadkovému koši. To vám umožní ji rychle vyndat a očistit. Skladování můžete uspořádat v nádobách, koších a zásuvkách. Ovoce se obvykle skladuje v lednici. Na stole se zpravidla umisťuje do ovocné mísy nebo misky.

Skladování hrnců a pánví

Pokud je prostor omezený, měla by být víka uložena odděleně. K tomu můžete v zásuvce použít dělicí příčky, které vám umožní umístit víka svisle. Pokud to prostor dovolí, skladujte sestavené nádobí v zásuvkách nebo na policích.

Hrnce je lepší umístit vedle dřezu, abyste je nemuseli dlouho vyndávat z nějaké horní police. A je mnohem pohodlnější je takto naplnit vodou.

K uložení pánví můžete použít speciální organizéry, které vám umožní vyhnout se stohování pánví na sebe. Tento trik zachová nepřilnavý povrch.

Skladování kontejnerů

Můžete je bezpečně vkládat do sebe a víka zvlášť. Použijte pomocné přepážky, aby se víka neztratila.

Skladování balíků

Mají tendenci se hromadit donekonečna. Proto je lepší je skladovat v sáčkové nádobě, která je připevněna svisle i vodorovně k vnitřní stěně kuchyňské linky nebo fasády. Na nádobě je lepicí páska, kterou se drží.

Skladování domácích spotřebičů

V této věci Maria Lapina vyzdvihla pouze jedno hlavní pravidlo – skladovat příslušenství odděleně v koších, vedle vybavení. Je to pohodlné a esteticky příjemné!

Večeře zóna

Na stůl se dá umístit vše, co používáte denně nebo několikrát denně: ubrousky, koření, cukr, džbán s vodou, dekorace na stůl (váza s květinami, mísa s ovocem).

Pokud je například problém s tím, že jídelní stůl je neustále něčím zakrytý, je lepší tam umístit pouze dekorativní předmět. V tomto případě psychologicky nebude nutkání toto místo zahlcovat.

Uspořádání úložného prostoru v lednici

Připravené jídlo lze skladovat ve speciálních nádobách – to je mnohem esteticky příjemnější a kompaktnější. Je lepší volit takové nádobí čtvercového nebo podlouhlého tvaru, ale ne kulaté – zabírá to hodně místa. Dejte přednost skleněným nádobám, abyste viděli, co je uvnitř, jídlo ihned ohřáli a položili na stůl. Použití nádob eliminuje situaci, kdy potřebujete něco uvařit a veškeré kuchyňské náčiní je obsazené.

Uspořádejte si skladování podle data spotřeby. Produkty s delším datem spotřeby umístěte dále a ty s kratším datem spotřeby blíže. Plastové a akrylové organizéry jsou vhodné pro skladování potravin v obalech. Nádoby zajišťují pořádek a přehlednost.

Vraťte věci na svá místa

Udržování pořádku po uspořádání kuchyně je prvním základním pravidlem. Specialista na organizaci prostoru doporučuje tento zvyk si v sobě vypěstovat, dělat to zpočátku vědomě a pozorovat se.

Jednou týdně kontrolujte datum spotřeby potravin v lednici.

U produktů s dlouhou trvanlivostí – 2krát ročně.

Přizpůsobte si úložné systémy specificky pro své zvyky a potřeby domácnosti. Žádný hezký obrázek z internetu nezaručuje snadné použití ve vašem konkrétním případě.

Sledujte to nejdůležitější a nejzajímavější na kanálu TelegramTatmedia

Nechte reakce

Bohužel reagovat lze pouze jednou :)
Pracujeme na zlepšení našich služeb